10 tips voor een gezonde boodschappenlijst
Als je het bericht over de zwarte lijst hebt gelezen en je wil je volgende boodschappenlijstje wijzigen of aanpassen dan heb ik hier beneden enkele ideeën.
1. Granen
- Brood zonder toevoegingen (melk, suiker, glucosesiroop, palmolie, karamel) het best is volkorenbrood gekocht bij een goede bakker. Als je het brood dan ook pas na twee dagen eet is hij beter verteerbaar.
- Zwart , gekleurd, zilver, basmatie of thaise rijst.
- Quinoa
- Boekweit
- Gierst
- Gerst
- Havermout
- Couscous
Als je het lust en je voelt je nog lekker na het eten hiervan kun je aanschaffen: roggemeel, kastanjemeel, maismeel,volkorenmeel, speltmeel, aardappelmeel en af en toe gewone pasta, glutenvrije pasta of volkorenpasta.
2. GROENTEN en FRUIT
- Het best lokale en seizoensgebonden uit ons eigen klimaat.
- Peulvruchten (erwten, kikkererwten, bonen, linzen)
3. ZOUT
- Alleen steen of zeezout (himalaya en keltisch)
- Natuurlijk zout (ongezuiverd, ongebleekt) is noodzakelijk want ,dit zout alkaliseert het bloed (in tegenstelling tot geraffineerd wit zout dat het verzuurd).
4. VETTEN
- Roomboter voor op brood
- Gheeboter om te bakken
- Koudgeperst extra vergine olijfolie voor salades
- Koolzaad olie om te bakken en stomen
- Eventueel sesamolie, lijnzaadolie, teunisbloemolie, zwarte komijnolie, notenolie of pompoenolie etc. Kies maar welke je lust, als ze maar koudgeperst zijn.
Laten we niet vergeten dat de gezondste bronnen van goed vet altijd onbewerkt zijn: zaden, pitten, noten, kokosnoten, olijven, avocados
5. NOTEN , ZADEN en GEDROOGD FRUIT
- Het is noodzakelijk om verschillende in huis te hebben
- Noten: walnoten, hazelnoten, cashewnoten, amandelen, kokosnoot (schaafsel) en andere die je lekker vind
- Zaden: lijnzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten, pijnboompitten, zwart- en witte sesam
- Gedroogd fruit: rozijnen, abrikozen, dadels, vijgen, appels, peren, bananen, mango’s, meloen en anderen die we lekker vinden.
Gedroogd fruit kopen we beter niet als er sulfaat in zit, maar wanneer we per ongeluk toch sulfaat kopen is er geen reden tot paniek, je hoeft het fruit slechts 2 uur in water te weken en 2-3 keer uit te gieten – deze verbindingen zijn namelijk zeer oplosbaar in water.
We kopen ook geen gekonfijt of gekarameliseerd fruit!
6. KOFFIE of THEE
- Gemalen koffie
- Koffiebonen
- Kruidenthee
Koffie kies maar zelf maar absoluut geen oploskoffie. Als het gaat over thee dan het beste is kruidenthee. Zwarte thee kan af en toe worden gedronken, maar vergeet niet dat ze verzurend is. Groene thee, Yerba Mate en alle soorten kruidenthee werken alkaliserend.
Let bij het kopen van fruitthee op de samenstelling – Meestal is dat zwarte thee die word gearomatiseerd met bepaalde fruit aroma.
- Cacao 100%, carob
7. GEZONDE ZOETSTOFFEN
- Honing
- Maplesiroop (ahornsiroop)
- Dadelsuiker of kokossuiker
- Donkere suiker voor zelf te maken gebak als je het boven genoemde niet lust
8. ZUIVEL
- Geitenkaas en schapenkaas, alleen zonder zoete toevoegingen
- Volle yoghurt, mozzarella, griekse- of turkse yoghurt, brie, kwark, hüttenkӓse, mascarpone, room als iemand van koeproducten houdt en mag.
9. VLEES en VIS
- Niet gebakken en gekruid.
Kies vleeswaren en worst die minimuum 90% vlees bevatten en geen suiker en glucosesiroop en gluten. Dit is moeilijk te vinden daarom is het beter om vlees te kopen en dit te bakken in de oven om daarna als beleg te kunnen gebruiken voor op het brood.
- Alleen wilde zalm
10.KRUIDEN
NOODZAKELIJK in elke keuken, zonder hen alle maaltijden smaken minder. Bovendien alle natuurlijke kruiden bevatten veel waardevolle anti-oxidanten en ze bevorderen het spijsverteringsproces.
We gebruiken elke dag emmers kruiden bij wijze van spreken. Jij hoeft ze niet allemaal te gebruiken als je ze niet lust maar de basis is wel echt nodig.
- marjolein, tijm, rozemarijn, kurkuma
- ceylon kaneel, komijn
- zwarte peper, witte peper, gember, nootmuskaat,
- Basilicum
Voor de rest gebruik je kruiden die je lekker vind.
Makkie toch?
Van deze producten kan je snel en gezond maaltijden maken waar je lichaam de meeste energie uit kan halen. Jij hebt geen transvet, smaak-, aroma-, en zoet makers nodig . Echt niet. We eten dagelijks de smakelijkste dingen ooit en genieten er enorm van. Voor meer tips en suggesties kun je ook kijken op instagram. Daar laten we af en toe onze voeding- en eetgewoontes zien.
Het gaat er tenslotte om wat de voeding doet ín en met je lichaam
Gezonde weerstand en veel knuffels FOHP
Laatste berichten
12 thoughts on “10 tips voor een gezonde boodschappenlijst”