Zomerse kersen
Kersen zijn een van de warmste (naast perziken) vruchten. Ze zijn toegestaan voor mensen met een deficiëntie: zwak, moe, uitgeput, met koude handen of voeten, d.w.z. met verzwakking van de Qi van de milt of nieren. Het is altijd de moeite waard eraan te denken dat het de dosis is die het gif maakt, dus ik raad aan om het principe van “open hand” te gebruiken. De dagelijkse dosis is zoveel als in jouw hand past.
Mensen met een zwak spijsverteringsvuur, vatbaar voor diarree en verkoudheid, kunnen het fruit blancheren door ze een halve minuut in kokend water te gooien, heet water er over te gieten of compote te bereiden met de toevoeging van verwarmende kruiden zoals: verse gember, Ceylon kaneel, kruidnagel of kardemom.
Volgens de Chinese geneeskunde behoren kersen tot de zoete smaak, dus hun effect is onder andere; opwarmen, versterken, kalmeren. Zoals de meeste vruchten hebben ze het vermogen om af te koelen, vocht vast te houden en te hydrateren. En hier is het nodig om te verduidelijken: te veel fruit draagt bij aan de vorming van vocht en zelfs slijm. Houd er rekening mee dat alles wat je vandaag doet (levensstijl) of consumeert, terug komt over 90 dagen (de “90-dagenregel”), je kunt in de herfst terugkerende verkoudheid, sinus- of bronchitis verwachten.
Kies altijd fruit dat erg rijp is, eet een handvol op warme dagen, minimaal een uur voor een maaltijd. Eet ‘s avonds niet vanwege de belasting van het spijsverteringsstelsel. Je kunt ze combineren met geroosterde walnoten of hazelnoten, vooral als je milt en/of nier Qi zwakte syndroom heeft. Combineer fruit nooit met zuivel en suiker.
En voor mensen met zwelling of overgewicht is het de moeite waard om thee te zetten van kersenstengels.
ademhaling chinese geneeskunde Chinesegeneeskunde Coronavirus Covid-19 Energie essentie van voeding galblaas gezonde levensstijl gezonde voeding gezondheidstrends Griep Havermout immuniteit juiste voeding kanker Kersen Lever libido Maaltijden menstruatiepijn natuurlijke wijze Nieren noten Ontaarden overgewicht Parasieten Pompoen Slijm spijsvertering Spinazie-cremesoep Verkoudheid virussen VitamineD voeding in de zomer Water Weerstand werking organen Wintermaaltijden Yang Yin ziekte van Lyme Ziel Zomer zon
